Listi sorte Gigante d’Italia so sploščeni, njihov okus pa je zelo fin. Peteršilj uspeva v senčni in polsenčni legi. Zemlja naj bo rodovitna, globoka in vlažna a ne razmočena. Peteršilj, ki ga sejemo pozno ostane zelen tudi pozimi. Peteršilj je dvoletnica. Prvo leto požene korenine in liste, naslednje poletje pa oblikuje rumen zelene cvetove. Ko se v njih razvijejo semena, večina listov preneha rasti.

Listni peteršilj sejemo od srede marca (koreninski peteršilj sejemo 3-4 tedne kasneje, ko so tla že bolj segreta). Peteršilj dobro raste v družbi redkvic.

Gojimo ga lahko tudi v lončkih na okenskih policah.

Peteršilj je zelišče, ki ne prenese niti sam sebe, zato ga v gredi nikoli ne sejemo na mesto, kjer je uspeval prejšnji sezono.