Kitajsko zelje Granaat naredi visoke, vitke glave. Sorta je prijetnega blagega okusa.

Kratkotrajna zmrzal ni problem za kitajsko zelje. Kitajsko zelje je primerna zelenjava za skladiščenje.
V kuhinji, se kitajsko zelje pogosto uporablja za solate, primeren je tudi za kuhanje in dušenje.