Herbs de Provance je klasična začimbna mešanica iz posušenih zelišč. Izvrstna je za jedi iz paradižnika ali korenaste zelenjave ter dušene jedi iz divjačine in drugega mesa, še zlasti, če jih kuhamo v omaki iz rdečega vina. Izvrstna je tudi za perutnino na žaru in pečenega piščanca. V Provansi pripravljajo različne mešanice, ki so namenjene posameznim jedem.

SESTAVINE:
Origano*, timijan*, bazilika*, rožmarin*, sivka*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo EU/izven EU.