Lovor (Laurus nobilis), drevo z usnjatimi in bleščečimi temno zelenimi listi izvira iz vzhodnega Sredozemlja, že stoletja pa ga gojijo po vsej Evropi in v velikem delu Amerike. Za Grke in Rimljane je bil lovor simbol moči, modrosti in slave, zato so z lovorovimi venci kronali vladarje, zmagovite vojskovodje, olimpijske zmagovalce in pesnike. Lovorovi listi imajo sladko, balzamično aromo s pridihom po muškatnem oreščku in kafri, njihov okus pa je rahlo trpek. Posušeni listi ne smejo biti rumeni ali rjavi, temveč morajo ostati motno zeleni. Zmeljemo ali zdrobimo jih šele pred uporabo. Ker sproščajo vonj in okus počasi, so primeren dodatek juham, omakam, marinadam in tekočinam za vlaganje. List ali dva položimo na površino doma pripravljenih paštet ali terin, dodamo jih ribjim enolončnicam, z njimi natremo meso za žar ali izboljšamo okus pilava. Lovorov list je obvezna sestavina zeliščnih šopkov in je nepogrešljiv v bešamelnih omakah. Lepo dopolni okus fižola, leče in paradižnika. Oplemeniti tudi jajčne kreme, rižev puding in različno poširano sadje.

Sestavine:
Lovorjevi listi*.*Iz nadzorovane ekološke pridelave. Certifikat: AT-BIO-301. Kmetijstvo izven EU. Država porekla: Albanija.