Bio polnozrnata- kamutova moka Mlinarstva Kolenko je mleta na stoletnih mlinskih kamnih iz žive skale. Čeprav vsebuje gluten, ne povzroča občutljivosti in alergij in je lažje prebavljiva od pšenične moke. Zaradi svoje privlačne rumenkaste barve in polnega sladkega okusa, je odličen nadomestek drugim polnozrnatim mokam in je primerna za peko kruha, peciva, piškotov in palačink.