Bela ali rumena gorčica (ogrščica, gorjušica) izvira iz južne Evrope in zahodne Azije, a zdaj uspeva tudi v večjem delu Evrope in Severne Amerike. Drobna semena brez vonja, ki sprostijo pikantno aromo šele z mletjem, pri kuhanju pa še oster, prsten vonj, so pri kuhi cenili že stari Grki, našla pa so se tudi na rimskih jedilnih mizah. V srednjem veku so bila od vseh začimb edina dostopna tudi revežem. Danes dodajamo peščeno rumena gorčična semena v razsole in tekočine za vlaganje, dobrodošla pa so tudi v marinadah.

Sestavine:
Rumena gorčična semena*. *Iz nadzorovane ekološke pridelave; nadzorno mesto: AT-BIO-301. Kmetijstvo EU. Država porekla: Avstrija. Pridelovalec: družina Endler.