kontaktirajte nas
04 59 57 033
info@mamaterra.si

Kremna kokosova pita

Sestavine:

Testo:

  • 1 1/4 skodelice bio bele pirine moke za pecivo
  • 1.5 čajne žličke bio brezovega sladila (ksilitola) NaturGreen
  • 1/4 čajne žličke himalajske soli Profusion
  • 1/2 skodelice bio margarine Alsan
  • 5 jušnih žlic ledeno hladne vode

Kokosova krema:

  • 1/4 skodelice bio nesladkanega mandljevega napitka Ecomil
  • 1/4  skodelice bio koruznega škroba
  • 1 pločevinka bio kokosovega mleka Biona
  • 1/2 skodelice bio brezovega sladila (ksilitol) NaturGreen
  • 1/8 čajne žličke himalajske soli Profusion
  • 1 čajna žlička bio vanilijevege izvlečka
  • 1/2 skodelice bio nastrganega kokosa
  • stepena kokosova smetana
  • bio kokosov čips Tropicai za okras

Priprava testa:

V skedi zmešajte moko, ksilitol in sol. Dodajte margarino in z rokami pregnetite, da dobite drobljivo maso. Postopoma dodajajte vodo (žlico po žlico), dokler ne dobite testa, ki se lepo drži skupaj. Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija ter s kokosovim oljem/margarino rahlo namažite model za pito. Testo razvaljajte  na rahlo pomokani površini. Previdno ga dvignite in ga dajte v pripravljen model za pito. Testo nekajkrat prebodite z vilico in ga pecite v pečici 25 minut. Pečeno testo naj se popolnoma ohladi.

Priprava kokosove kreme

V manši posodici zmešajte mandljevo mleko in koruzni škrob. V srednji veliki posodi zmešajte skupaj kokosovo mleko, ksilitol in sol ter kuhajte, dokler ne zavre. Dodajte mešanico mandljevega napitka in koruznega škroba ter ves čas mešajte. Kuhajte 5 minut, dokler ne dobite gostote pudinga. Vmešajte še vanilijev ekstrakt in nastrgan kokos. Ko se testo za pito popolnoma ohladi, mu dodajte kokosovo kremo. Ko se pita popolnoma ohladi, jo dajte v hladilnik za vsaj 8 ur (najbolje čez noč). Pred serviranjem jo okrasite s stepeno kokosovo smetano in kokosovim čipsom.

Popolna in lahka sladica. Vse sestavine za pripravo dobite v trgovinici Mamaterra.

Dodaj komentar
Prijavite se na enovice in bodite na tekočem z novostmi!
Izdelava spletne trgovine Degriz
© 2014 Mamaterra. Vse pravice pridržane.